Слово о директоре

На 26 км. Тобольского тракта, неподалеку от села Каскара установлен щит. На нем изображен цыпленок и сделана надпись: «Производственное объединение «Тюменское» по птицеводству. Строить его начали в 1973 году, а по плану должны были закончить в 1978 году. Но уже в 1975 году, когда построили два птичника: цеха родительского стада и один бройлерщик, их сразу заселили птицей. В птичники поместили кур, а в бройлерник цыплят, полученных с Исетской инкубаторно-птицеводческой станции.

В 1976 году строители сдали в эксплуатацию котельную, цеха инкубации и убойный, 10 помещений для бройлеров. Каждый год увеличивалось поголовье птицы и соответственно доход. Построили несколько добавочных цехов, поставили новое оборудование. Конечно, не обошлось без трудностей, неудач, даже ошибок. Да это и понятно. Начальный период самый сложный. Не хватало квалифицированных кадров. Вначале на предприятии был низкий суточный прирост живой массы бройлеров. В последующие годы в основном удерживался тоже не на очень высоком уровне. Объяснялось это низким качеством кормов и недостатком опыта у птичниц – операторов, но с ростом мастерства и улучшением кормления дела пошли «в гору». Большое внимание уделяется к сокращению трудовых затрат на производство единицы продукции. Поэтому результаты труда птичниц-операторов зависят от дружной, слаженной работы всех занятых на производстве, т.е на вспомогательных участках, людей. Нечеткость одной службы, нерадивость одного слесаря или электрика любого цеха, могут обернуться невосполнимыми потерями в производстве мяса и яиц.

Коллектив птицефабрики был признан победителем во Всероссийском социалистическом соревновании за выполнение плана экономического и социального развития на 1984 год. Шесть раз коллективу вручали переходящее Красное знамя Совета Министров РСФСР и ВЦСПС.

Каскаринцы до сих пор с большой теплотой вспоминают ныне покойного директора птицефабрики В.А.Сергеева, который отдал немало сил для благоустройства села: чтобы в Каскаре красовалось прекрасное здание Дворца Культуры, дома быта и связи, спорткомплекса, амбулатория, аптека, четыре магазина, отделение сбербанка, АТС, стадион для гоночных мотоциклов. Строилось жилье. В 80-е гг. за 8 лет сдали под ключ шесть 60- квартирных домов, четыре 12-квартирных, модульный комплекс и 20 железобетонных и кирпичных домов. Также В.А. Сергеев думал о подрастающем поколении и во Дворце Культуры появились разнообразные кружки на все вкусы, детская библиотека. И не только о детях подумал бывший директор птицефабрики: был создан хор народной песни, где с удовольствием поют как работники птицеводческого предприятия, так и все поклонники народного творчества. Сбылась давняя мечта татарского населения иметь мечеть. Теперь в центре Каскары высится небольшая, но уютная, выстроенная по всем законам древнейшей архитектуры мечеть. В 1992 году открылась национальная школа, а 1994 открыла свои двери чайхана, где готовятся только национальные блюда. Само помещение чайханы отделано в лучших мусульманских традициях. Сейчас, некогда маленькая, утопающая в грязи деревенька с непроходимыми болотами вокруг, превратилась в большое село.

При директоре А.С. Булашове в 1996 г. установили де¬ловые связи с голландской фирмой «Еврибрид», и на фабри¬ку завезли цыплят гибридного кросса «Гибро». С тех пор из Голландии регулярно самолётом доставляют в Тюмень десят¬ки тысяч суточных цыплят для дальнейшего выращивания.

Реформы начала 90-х гг. фабрика пережила неудачно: снизилось производство продукции, началось резкое падение трудовой дисциплины, угрожающе увеличились кражи имущества. Предприятие находилось на грани банкротства.

Успехи ЗАО « Тюменский бройлер» связывают с приходом на пост в 1997г. генерального директора Василия Дмитриевича Корольского – Заслуженного работника сельского хозяйства РФ, Заслуженного зоотехника РФ, обладателя диплома «Лучший менеджер России» в 2000 г. За четыре года фабрика по всем показателям вышла на первое место в России. За 1999 г. птицефабрика произвела мяса 17200 тонн, в 2000 г. – 18400 т. тонн, в 2001 г. – 22 т. тонн, привес птицы вырос в два раза и достиг 42 грамма в сутки по сравнению с 80-ми годами. В 2004 г. — более 27 тыс. т., а в 2006 г., когда «Бройлеру» исполнилось 30 лет — 30 тыс. т. мяса. В работу запуще¬ны: новое холодильное и морозильное оборудование, цех убоя и разделки тушек. Постоянно модернизировались от¬дельные направления производства.

Ассортимент выпускаемой продукции увеличил¬ся с 37 до 110 наименований. В 2000-2006 гг. продукция «Бройлера» была лауреатом региональных и междуна¬родных выставок, конкурсов «Тюменская марка», «Золо¬тая осень», «Куриный король», «100 лучших товаров Рос-сии», отмечена медалями разного достоинства. ОАО вхо¬дит в число 300 лучших хозяйств сельскохозяйственной отрасли страны. На предприятии разводили цесарок.

С 2003 г. ОАО «Тюменский бройлер» входит в состав птицеводческого холдинга ООО «ПРОДО Менеджмент». С лета 2004 г. его возглавлял Олег Владимирович Нестор, кандидат экономических наук, удостоенный звания «Луч¬ший менеджер России — 2005», с 2007 г. генеральным директором назначен Игорь Юрьевич Коваленко. В 2008 г. ОАО содержало 2029600 голов пти¬цы, в том числе 112 тыс. кур-несушек, от каждой полу¬чено по 249 яиц в год. В Тюменском районе и области это вторая по поголовью кур птицефабрика после ЗАО «Пти¬цефабрика «Боровская».

С 2010г.– управляющий директор «Тюменского бройлера» Величко Оксана Александровна, доктор сельскохозяйственных наук.

На сегодняшний день ОАО «Тюменский бройлер» - это современное предприятие с замкнутым технологическим циклом и высокими объемами производства. В 2014 г. птицефабрика вошла в международный элитный «Клуб 400» - это отраслевой птицеводческий Гиннесс, где птицефабрика показала самые лучшие производственные результаты в стране и стала одной из лучших в мире.

В 2015 г. птицефабрика выпускает продукции за две недели столько же, сколько выпускала за весь 1976 год. К концу 2014 г. произвели 29 тыс. тонн готовой продукции. Это треть всего рынка мяса птицы в Тюменской области.

Многие рабочие удостоены государственных наград и почётных званий за многолетний творческий труд на предприятии.

На птицефабрике «Тюменский бройлер» трудится 1500 человек. Это главное предприятие села, дающее стабильную зарплату и рабочие места на селе.